Здоровая пища полезна не только для людей, но и для окружающей среды – исследование

Новый анализ исследований показал еще одну пользу здоровой пищи

Здоровая пища положительно влияет на окружающую среду, а нездоровая вредит планете – показало новое исследование ученых Оксфордского университета – пишет The Guardian.

Ученые проанализировали, как производство 15 самых популярных продуктов в западной диете влияет на окружающую среду. Оказалось, что фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты полезны для здоровья и положительно влияют на климат и водные ресурсы. К тому же употребление красного и обработанного мяса вредит здоровью, а его производство способствует загрязнению окружающей среды.

Всего несколько продуктов выбиваются из общего тренда. Например, рыба полезна для здоровья, но ее вылов и выращивание оставляют больший экологический след, чем растительная пища. Продукты с большим содержанием сахара такие, как: газированные напитки или пирожные – не имеют значительного влияния на планету, но вредят здоровью.

«Если мы продолжим есть так, как едим, это будет грозить людям через развитие хронических заболеваний и ухудшение климатической ситуации, разрушению экосистем и истощению водных ресурсов. Более стали диеты – один из путей для человечества улучшить состояние здоровья и защищать окружающую среду», – говорит главный автор исследования Майкл Кларк из Оксфордского университета.

Исследователи утверждают, что продукты, которые имеют умеренное влияние на окружающую среду и не связанные с ухудшением здоровья, могут заменить в рационе такие вредные продукты, как красное мясо. Это молочные продукты, очищенные злаки, яйца и курятина.

Ученые выяснили, что экологический кризис поможет решить вегетарианство.

More from my site

  • Средняя глобальная температура может подняться на 1,5°C в ближайшие пять лет — исследованиеСредняя глобальная температура может подняться на 1,5°C в ближайшие пять лет — исследование Средние мировые температуры по меньшей мере на 1°C выше, чем в период с 1850 по 1900 годы за выбросы парниковых газов. По данным Всемирной метеорологической организации ООН (ВМО), средняя глобальная температура может подняться на 1,5°C в ближайшие пять лет. Об этом сообщает The New York Times со ссылкой на ежегодный климатический прогноз ВОМ.Средние мировые температуры по меньшей мере на 1°C выше, чем в период с 1850 по 1900 годы, через выбросы парниковых газов.ВОМ объявили, что […]
  • 15-летняя Гитанджали Рао победила в новой категории TIME — «Ребенок года»15-летняя Гитанджали Рао победила в новой категории TIME — «Ребенок года» В финал попали пять детей.Издание TIME создало новую категорию - «Ребенок года». В 2020 году ею стала 15-летняя Гитанджали Рао из Колорадо.Победительницу выбрали среди более 5000 детей в США в возрасте от 8 до 16 лет. В финал попали пять детей.Introducing the first-ever Kid of the Year, Gitanjali Rao https://t.co/Hvgu3GLoNs pic.twitter.com/4zORbRiGMU- TIME (@TIME) December 3, 2020Рао - исследовательница в сфере IT и изобретательница. С помощью технологий она создала способ очистки […]
  • В соборе Нотр-Дам провели первый после пожара концертВ соборе Нотр-Дам провели первый после пожара концерт Хор исполнил классические произведения композиторов Моцарта и Шуберта, а также «Jingle Bells».В соборе Парижской Богоматери в Париже провели первый после пожара концерт, пишет CNN. Рождественский концерт записали заранее, а видео опубликовали в ночь с 24 на 25 декабря. Хористы выступали в строительных касках и комбинезонах в пустом соборе.Хор исполнил классические произведения композиторов Моцарта и Шуберта, а также «Jingle Bells».«Это был первый раз, когда мы все вернулись в собор […]
  • Netflix опубликовал новый трейлер 4 сезона сериала «Корона»Netflix опубликовал новый трейлер 4 сезона сериала «Корона» Сериал выйдет на стриминговий платформе 15 ноября.Netflix опубликовал новый трейлер 4 сезона исторического драматического сериала «Корона».В видео показано противостояние королевы Елизаветы II (Оливия Колман) и премьер Министерка Маргарет Тэтчер (Джиллиан Андерсон), которая начинает внедрять политику так называемого «тэтчеризма». Кроме этого, в трейлере освещены отношения принца Чарльз (Джош ОКоннор) и Дианы Спенсер (Эмма Коррин) и ее знакомство с королевской семьей.Согласно […]
  • В Амстердаме создали портативную скамейку, которая поможет сохранить социальную дистанциюВ Амстердаме создали портативную скамейку, которая поможет сохранить социальную дистанцию CoronaCrisisKruk состоит из двух табуретов, соединенных балкой с ручкой посередине.Дизайнерское бюро Object Studio в Амстердаме создало портативную скамью CoronaCrisisKruk для сохранения социальной дистанции, пишет Dezeen.Лавка позволит людям сидеть вместе, но сохранять необходимую минимальную дистанцию.CoronaCrisisKruk состоит из двух табуретов (нидерландской «krukken»), соединенных балкой с ручкой посередине. Расстояние между стульями - 1,5 метра.Лавка поможет людям запомнить и […]
  • Шведские исследователи обнаружили, что тяжелые одеяла помогают в борьбе с бессонницейШведские исследователи обнаружили, что тяжелые одеяла помогают в борьбе с бессонницей Изменения измеряли с помощью анкетирования индекса тяжести сна и актиграфии - метод подсчета движений во время сна, во время которого датчик крепится на запястье.Шведские исследователи обнаружили, что тяжелые одеяла помогают в лечении бессонницы, пишет Science Daily. Пациенты с бессонницей и психическими расстройствами лучше спят и испытывают меньшую сонливость днем, а также наблюдают уменьшение симптомов усталости, депрессии и беспокойства, когда спят под тяжелым одеялом.В […]
  • Появился трейлер 4 сезона сериала «Корона»Появился трейлер 4 сезона сериала «Корона» События нового сезона начинаются с конца 1970-х.Появился трейлер 4 сезона сериала «Корона». В видео центральное место занимает история принцессы Дианы (Эмма Коррин) и принца Чарльза (Джош ОКоннор).«Вот то, из чего состоят сказки - принц и принцесса в день свадьбы. Но сказки обычно заканчиваются на этом простой фразой: «И жили они долго и счастливо», - говорится в трейлере.В новом трейлере также кадры с Маргарет Тэтчер в исполнении Джиллиан Андерсон.Сериал выйдет на стриминговий […]
  • В Японии планируют запустить аэротакси с 2023В Японии планируют запустить аэротакси с 2023 А к 2050 году жители Японии смогут добраться в нужное место в течение 10 минут в пределах 23 районов Токио.Правительство Японии финансово помогает проекту разработки Аэромобиль от стартапа SkyDrive, пишет Designboom. Так власть решит проблему мобильности, используя воздушное пространство для перевозки людей в больших городах, труднопроходимых горных районах и на отдаленные острова. Коммерческий запуск планируют с 2023 года.«Мы рассматриваем возможность запуска службы аэротакси в […]
  • В швейцарском городе выпал «дождь» из какао-порошка — все из-за неисправности на шоколадной фабрикеВ швейцарском городе выпал «дождь» из какао-порошка — все из-за неисправности на шоколадной фабрике Частицы какао-порошка безопасны для людей и окружающей среды.Из-за неисправности вентиляции на производстве шоколадной фабрики в швейцарском городе Ольтен пошел «шоколадный дождь», пишет The Guardian.Мелкие частицы какао-порошка запылившиеся землю вокруг завода компании Lindt & Spruengli.Компания подтвердила незначительный дефект вентиляции в цехе. В сочетании с сильным ветром какао-порошок разлетелся вокруг фабрики, вызвав удивление местных. Частицы безопасны для людей и окружающей […]
  • Объявили номинантов на премию «Эмми»Объявили номинантов на премию «Эмми» Церемония награждения состоится 20 сентября.Стали известны номинанты на американскую телевизионную награду «Эмми». Наибольшее количество номинаций в сериалов от Netflix (160 номинаций) и HBO (107 номинаций), сообщает Variety. Это второй раз Netflix собрал более номинаций, чем HBO. В прошлом году, в частности благодаря «Игре престолов», HBO получили рекордное количество номинаций в истории канала - 137.Среди комедийных сериалов наибольшее количество номинаций в «Удивительной миссис […]
  • Израильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларовИзраильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларов Для анонимного коллекционера произведений искусства из США.Израильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларов для анонимного заказчика с США, сообщает Reuters.Маска изготовлена ​​из 18-каратного золота и содержит 3600 черных и белых бриллиантов. Также она оснащена фильтрами, которые обеспечивают высокий уровень защиты. Маска будет готова в октябре, после чего ее передадут покупателю - коллекционеру произведений искусства из США.Над маской работает 25 […]
  • Virgin Galactic показали, как будет выглядеть интерьер корабля для космического туризмаVirgin Galactic показали, как будет выглядеть интерьер корабля для космического туризма Всего около 600 человек приобрели билеты на SpaceShipTwo.Компания Virgin Galactic показала, как будет выглядеть корабль для космического туризма SpaceShipTwo, пишет CNN. Корабль разрабатывали более 15 лет.В SpaceShipTwo будет небольшая кабина для двух пилотов, до шести пассажирских сидений и 12 иллюминаторов. По словам представителей компании, из окон открывается вид искаженного горизонта Земли и возможность взглянуть на черноту космоса. Также на корабле размещены 16 камер высокой […]
  • Жюри Букеровской премии объявило длинный списокЖюри Букеровской премии объявило длинный список 15 сентября Букер объявит шорт-лист.Стали известны претенденты на ежегодную престижную литературную награду - Букеровскую премию 2020 К длинному списку вошли 13 книг:Номинантов выбрали среди 162 книг, вышедших в Великобритании и Ирландии с 1 октября 2019 года. 15 сентября Букер объявит шорт-лист, в который войдет 6 книг. Победителя премии объявят в ноябре - он получит приз в 50 000 фунтов стерлингов.В 2019 году Букеровскую премию присудили двум авторам: Этвуд ( «Заветы») и Бернардино […]
  • NASA определили дату запуска марсохода Perseverance на Красную планетуNASA определили дату запуска марсохода Perseverance на Красную планету Космический корабль с марсоходом запустят со стартового комплекса на мысе Канаверал во Флориде. NASA планируют запустить марсоход Perseverance («Настойчивость») на красную планету 30 июля 2020 года, говорится на сайте Национального управления по аэронавтике и исследованию космического пространства. Дата запуска может измениться, но NASA собираются отправить ровер на Марс до 15 августа. За запуском можно будет смотреть онлайн. «Ближайшая возможность для запуска определена 30 июля в […]
  • Наблюдение за милыми животными снижает уровень стресса — исследованиеНаблюдение за милыми животными снижает уровень стресса — исследование Уровень тревожности и стресса в группе снизился в среднем на 35%Ученые из Университета Лидса в Великобритании обнаружили, что наблюдение за милыми животными может снизить высокое давление и уровень стресса до 50%, пишет Daily Mail.В эксперименте приняли участие 19 человек: 15 студентов, которые должны были сдать экзамен через 90 минут после этого, и 4 сотрудника университета, которые испытывали стресс на работе. Во время эксперимента участники в течение 30 минут смотрели видео с Квок […]