Здоровая пища полезна не только для людей, но и для окружающей среды – исследование

Новый анализ исследований показал еще одну пользу здоровой пищи

Здоровая пища положительно влияет на окружающую среду, а нездоровая вредит планете – показало новое исследование ученых Оксфордского университета – пишет The Guardian.

Ученые проанализировали, как производство 15 самых популярных продуктов в западной диете влияет на окружающую среду. Оказалось, что фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты полезны для здоровья и положительно влияют на климат и водные ресурсы. К тому же употребление красного и обработанного мяса вредит здоровью, а его производство способствует загрязнению окружающей среды.

Всего несколько продуктов выбиваются из общего тренда. Например, рыба полезна для здоровья, но ее вылов и выращивание оставляют больший экологический след, чем растительная пища. Продукты с большим содержанием сахара такие, как: газированные напитки или пирожные – не имеют значительного влияния на планету, но вредят здоровью.

«Если мы продолжим есть так, как едим, это будет грозить людям через развитие хронических заболеваний и ухудшение климатической ситуации, разрушению экосистем и истощению водных ресурсов. Более стали диеты – один из путей для человечества улучшить состояние здоровья и защищать окружающую среду», – говорит главный автор исследования Майкл Кларк из Оксфордского университета.

Исследователи утверждают, что продукты, которые имеют умеренное влияние на окружающую среду и не связанные с ухудшением здоровья, могут заменить в рационе такие вредные продукты, как красное мясо. Это молочные продукты, очищенные злаки, яйца и курятина.

Ученые выяснили, что экологический кризис поможет решить вегетарианство.

More from my site

  • Mattel выпустили новую коллекцию, посвященную тем, кто борется с COVID-19Mattel выпустили новую коллекцию, посвященную тем, кто борется с COVID-19 Часть средств с продаж пойдет на помощь работникам здравоохранения'я. Бренд игрушек Mattel выпустил новую коллекцию #ThankYouHeroes (Спасибо героям), посвященную всем, кто борется с пандемией коронавирус.Коллекция состоит из шестнадцати различных фигурок: врачей, медработников, водителей, работников магазинов, курерив тому подобное. «Мы говорим о тех смельчаков, которые продолжают выполнять свою работу, несмотря на риски, чтобы обеспечить наши безопасность и здоровье. Мы […]
  • Наблюдение за милыми животными снижает уровень стресса — исследованиеНаблюдение за милыми животными снижает уровень стресса — исследование Уровень тревожности и стресса в группе снизился в среднем на 35%Ученые из Университета Лидса в Великобритании обнаружили, что наблюдение за милыми животными может снизить высокое давление и уровень стресса до 50%, пишет Daily Mail.В эксперименте приняли участие 19 человек: 15 студентов, которые должны были сдать экзамен через 90 минут после этого, и 4 сотрудника университета, которые испытывали стресс на работе. Во время эксперимента участники в течение 30 минут смотрели видео с Квок […]
  • Безработные на Гавайях получат ваучеры на 500 долларов на посещение ресторановБезработные на Гавайях получат ваучеры на 500 долларов на посещение ресторанов Ваучеры будут действовать с 20 октября по 15 декабря.Безработные на Гавайях получат ваучеры на 500 долларов на посещение заведений общественного питания штата, пишет Business Insider. На это выделят 75000000 долларов.Ваучеры будут действовать с 20 октября по 15 декабря. Ими можно рассчитаться за еду, алкоголь и оставить чаевые.Так власти надеются поддержать безработных, местную экономику, заведения общественного питания и фермеров.Ваучеры автоматически пришлют по почте тем, кто […]
  • В Малайзии построят экологический город будущего на трех искусственных островахВ Малайзии построят экологический город будущего на трех искусственных островах Каждый из островных округов станет домом для от 15 000 до 18 000 жителей.Архитектурная компания BIG представила проект города будущего BiodiverCity в малайзийском штате Пинанг, пишет Dezeen. Три искусственные острова построят у северо-западного побережья полуострова Малакка.Цель BiodiverCity - создать город, который будет способствовать устойчивому экономическому и культурному процветанию, одновременно защищая биоразнообразия прибрежных зон. Каждый из островных округов станет домом […]
  • Фермер в США высадил более 2 млн подсолнухов, чтобы подарить людям немного счастья в этот тяжелый годФермер в США высадил более 2 млн подсолнухов, чтобы подарить людям немного счастья в этот тяжелый год Подсолнухи и циннии высадили 15 полях, которые занимают площадь более 22 акра.Американский фермер Скотт Томпсон высадил более 2 миллионов подсолнухов, чтобы подарить людям немного счастья в этот тяжелый год, пишет CNN. Уже 70 лет семья Томпсона выращивает клубнику, малину и тыкву на своей ферме, но это первый год, когда они решили высадить подсолнухи.Ферма Thompson Strawberry Farm, расположенная недалеко от города Кеноша, штат Висконсин, приглашает всех желающих устроить пикник на […]
  • В швейцарском городе выпал «дождь» из какао-порошка — все из-за неисправности на шоколадной фабрикеВ швейцарском городе выпал «дождь» из какао-порошка — все из-за неисправности на шоколадной фабрике Частицы какао-порошка безопасны для людей и окружающей среды.Из-за неисправности вентиляции на производстве шоколадной фабрики в швейцарском городе Ольтен пошел «шоколадный дождь», пишет The Guardian.Мелкие частицы какао-порошка запылившиеся землю вокруг завода компании Lindt & Spruengli.Компания подтвердила незначительный дефект вентиляции в цехе. В сочетании с сильным ветром какао-порошок разлетелся вокруг фабрики, вызвав удивление местных. Частицы безопасны для людей и окружающей […]
  • Немецкий университет предлагает «стипендию за безделье» в рамках экспериментаНемецкий университет предлагает «стипендию за безделье» в рамках эксперимента Кандидаты имеют право определять продолжительность своего бездействия.Университет изобразительного искусства в немецком городе Гамбург предлагает «стипендию за безделье», пишет The Guardian.Всего будет предоставлено три стипендии в размере 1600 евро. Претенденты могут анонимно присылать свои презентации до 15 сентября и должны будут убедить жюри, что выбранная ими стратегия «активной бездействия» актуальна. Кандидаты имеют право определять продолжительность своего бездействия.Форма […]
  • Испания планирует ввести налог на пластиковые отходы со следующего годаИспания планирует ввести налог на пластиковые отходы со следующего года Сейчас Испания перерабатывает только 37,8% своих отходов. Испанский правительство одобрило законопроект, который вводит налог на пластиковые отходы, сообщает El Pais. За каждый килограмм пластиковой упаковки нужно будет оплатить 0,45 евро. Ожидается, что годовые поступления в бюджет от введения налога составят около 724 миллионов евро. По данным За 2017 год, доходы от «зеленых» налогов составили 1,83% ВВП, в сравнении со средним показателем по ЕС в 2,40%. Закон вступит в силу в […]
  • На Марсе зафиксировали зеленое свечение — исследованиеНа Марсе зафиксировали зеленое свечение — исследование Специально для обнаружения этого явления на орбиту планеты отправили аппарат ExoMars Trace Gas Orbiter.Новое исследование Европейского космического агентства выявило зеленое свечение в атмосфере Марса, которое вызвано кислородом, сообщает CNN со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Nature Astronomy.Публикация вот ESA (@europeanspaceagency) 15 Июн 2020 в 11:04 PDTНа Земле подобное явление можно наблюдать в форме полярного сияния. Впервые подобный эффект наблюдается в […]
  • Кипр покроет расходы туристов, которые заболеют на коронавирус во время отдыхаКипр покроет расходы туристов, которые заболеют на коронавирус во время отдыха Кипр планирует вновь открыть свои аэропорты для ряда стран 9 июня. Кипр покроет отпускные расходы туристов, если они заразятся коронавирусом на острове, пишет BBC. Правительство заявило, что оплатит проживание, лекарства и питание для пациентов и их семей. Туристам «нужно будет только оплатить стоимость трансфера из аэропорта и билеты домой».Это часть комплекса мер, направленных на то, чтобы вернуть туристов на остров. По данным Университета Джона Хопкинса, в стране подтверждено 941 […]
  • Жители Вены получат ваучеры на 25 и 50 евро на поход в кафе или ресторанЖители Вены получат ваучеры на 25 и 50 евро на поход в кафе или ресторан Кафе и рестораны возобновили работу с 15 мая. Жители Вены получат бесплатные ваучеры на посещение заведений общественного питания. Власть раздаст каждому ваучер на 25 евро ($27), а семьям — ваучер на 50 евро ($54), чтобы они могли воспользоваться ими в местных ресторанах и кафе после снятия карантинных ограничений.Мэр города Майкл Людвиг объявил, что всего на поддержку заведений питания выделят 40 миллионов евро. Um die Wiener Gastronomie zu unterstützen, bekommen alles Wr. Haushalte […]
  • Alina Pash, Сергей Бабкин и другие исполнители в музыкальной коллаборации о толерантности «Разные.Уровне»Alina Pash, Сергей Бабкин и другие исполнители в музыкальной коллаборации о толерантности «Разные.Уровне» Слушатели могут создать композицию с собственным голосом с помощью виртуальной студии звукозаписи. Украинские исполнители, в частности Алина Паш, Сергей Бабкин, Latexfauna, KrutЬ, Gurt [O], YUKO, Constantine, презентовали клип на совместный трек «Разные. Уровне» про толерантность и равенство. Всего в создании композиции приняли участие 15 звезд. Все желающие могут присоединиться к проекту и поддержать ЛГБТ-сообщество на сайте «Разные.Уровне». Проект исполнители назвали «Манифестом […]
  • Врачи стали супергероями в новой кампанииВрачи стали супергероями в новой кампании Человек-паук, Капитан Америка и Бэтмен. В новой кампании сербского рекламного агентства McCann Beograd врачи и медработники стали супергероями. Так компания поблагодарила всех, кто борется с коронавирусом. Публикация вот McCann Beograd (@mccannbeograd) 27 Апр 2020 в 3:12 PDTПубликация вот McCann Beograd (@mccannbeograd) 15 Апр 2020 в 9:32 PDTФотографиня Лидия Милованович (Lidija Milovanovic) сделала фото трех врачей, на лице которых видны следы от ношения защитных масок и очков. […]
  • Израильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларовИзраильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларов Для анонимного коллекционера произведений искусства из США.Израильские ювелиры создали самую дорогую защитную маску за 1,5 миллиона долларов для анонимного заказчика с США, сообщает Reuters.Маска изготовлена ​​из 18-каратного золота и содержит 3600 черных и белых бриллиантов. Также она оснащена фильтрами, которые обеспечивают высокий уровень защиты. Маска будет готова в октябре, после чего ее передадут покупателю - коллекционеру произведений искусства из США.Над маской работает 25 […]