Глобальное потепление может повлиять на выращивание хмеля, изменив привычный вкус пива — исследование

Изменение температур нарушает жизненный цикл растений.

Согласно новому исследованию доценткы молекулярной и структурной биохимии Университета Северной Каролины Колин Догерти, изменение климата может повлиять на выращивание хмеля и привычный вкус пива.

Догерти изучает связь изменения температуры, климата, состава почвы и выращивания хмеля и других ингредиентов, необходимых для производства пива. Она сравнила это с понятием «терруар» в виноделии, когда местность влияет на вкус винограда, а в будущем — вина.

Одним из наиболее тревожных факторов изменения климата является то, что теплее становится не только день, но и ночь. Именно в ночное время растения производят химикаты, которые позволяют бороться с вредителями, в частности насекомыми и бактериями. Высшие ночные температуры могут позволить этим вредителям оставаться активными дольше. Изменение температур нарушает жизненный цикл растений, снижает урожайность, влияет на стоимость ингредиентов и вкус пива.

«Другими словами, теплые ночи означают, что разница дневных и ночных температур сокращается», — пишет Догерти. «И это может вызвать у растений эффект, похожий на смену часовых поясов — им сложнее установить новый ритм. Как следствие, их часы могут быть менее чувствительным к изменяющимся условиям, и может не синхронизироваться с окружающей средой ».

More from my site

  • В Атлантическом океане находится до 21 миллиона тонн микропластику — исследованиеВ Атлантическом океане находится до 21 миллиона тонн микропластику — исследование Также ученые проанализировали образцы микропластику на содержание трех наиболее распространенных полимеров.Ученые из Национального центра океанографии Великобритании обнаружили, что в Атлантическом океане находится от 12 до 21 миллиона тонн микропластику, пишет BBC со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Nature Communications.Ученые измерили массу очень маленьких пластиковых частиц в верхних 5% океана, после чего оценили количество микропластику во всем океане.Во время […]
  • Финская ИТ-компания разработала шрифт против Кибербуллингу, который стирает оскорбительную лексикуФинская ИТ-компания разработала шрифт против Кибербуллингу, который стирает оскорбительную лексику Шрифт разработали в сотрудничестве с финскими детьми и несколькими некоммерческими организациями.Финская ИТ-компания TietoEVRY разработала шрифт The Polite Type ( «Вежливый шрифт») против Кибербуллингу, который стирает ненормативную, оскорбительную лексику в программах для редактирования текста, в частности Word и Outlook, пишет Daily Mail.Шрифт маркирует оскорбительные фразы и заменяет унизительные сроки инклюзивной языке. Неэтичные термины, связанные с определением расы, пола, […]
  • С 1994 года Земля потеряла 28000000000000 тонн льда — исследованиеС 1994 года Земля потеряла 28000000000000 тонн льда — исследование Главной причиной таяния исследователи называют глобальное потепление.Новое исследование британских ученых выявило, что с 1994 года Земля потеряла 28000000000000 тонн льда, пишет The Guardian.Ученые из Университета Лидса, Эдинбургского университета и Университетского колледжа Лондона проанализировали спутниковые снимки полюсов, гор и ледников планеты в период с 1994 по 2017 годы, чтобы измерить, сколько льда было потеряно из-за глобального потепления, вызванное увеличением выбросов […]
  • Занятия йогой снижают уровень тревожности — исследованиеЗанятия йогой снижают уровень тревожности — исследование В исследовании приняли участие 226 человек с генерализованным тревожным расстройством.Новое исследование ученых из Медицинской школы имени Гроссмана Нью-Йоркского университета показало, что йога снижает уровень тревожности, пишет Science Daily.Йога оказалась значительно эффективнее при лечении симптомов тревожного расстройства - состояния с высоким уровнем беспокойства и тревоги - чем стандартные тренинги по управлению стрессом.«Генерализованное тревожное расстройство - очень […]
  • NASA предлагает землянам выбрать название для нового марсоходаNASA предлагает землянам выбрать название для нового марсохода Аппарат будет изучать, есть ли на планете условия, пригодные для будущих миссий человека. Агентство NASA предлагает землянам выбрать название для нового марсохода онлайн. Аппарат отправят на Марс летом этого года. Имена взяты из эссе 9 американских школьников, которые прошли в финал. В произведениях, с которыми можно ознакомиться на сайте «Name the Rover», они аргументировали свой выбор. После начала конкурса в августе 2019 года на сайт проекта поступило более 28 000 эссе. Группа из […]
  • Гарри Стайлз опубликовал клип на трек GoldenГарри Стайлз опубликовал клип на трек Golden Над видео работала продюсерская компания Fulwell 73.Британский певец и актер Гарри Стайлз опубликовал клип на трек Golden - пятый сингл из своего второго студийного альбома Fine Line, который вышел в прошлом году. Съемки проходили на итальянском побережье Амальфи.Режиссерами видео стали Бен и Гейб Тернер - основатели лондонской продюсерской компании Fulwell 73. Они также работали над предыдущими проэктам певца, в частности над несколькими музыкальными клипами One Direction.О выходе […]
  • Netflix снимет сериал по мотивам франшизы видеоигр Assassins CreedNetflix снимет сериал по мотивам франшизы видеоигр Assassins Creed Франшизу уже адаптировали - в 2016 году вышел полнометражный фильм «Кредо Убийцы»Netflix снимет сериал по мотивам франшизы видеоигр от компании Ubisoft - Assassins Creed, пишет The Hollywood Reporter. Проект находится на стадии разработки - для него ищут шоуранерив. Исполнительными продюсерами будут Джейсон Олтман и Даниэль Крейник с Ubisoft. Также компании планируют выпустить аниме и мультсериал по мотивам вселенной франшизы.Netflix + Assassins Creed pic.twitter.com/yI2sItnMgi- NX […]
  • NASA обнаружили воду на солнечной стороне ЛуныNASA обнаружили воду на солнечной стороне Луны Следы воды обнаружили в лунном грунте кратера Клавий.Миссия NASA обнаружила воду на части поверхности Луны, где постоянно падает солнечный свет, пишет CNN.Исследование основано на данных, собранных космическим аппаратом NASA Lunar Reconnaissance Orbiter, находящихся на орбите вокруг Луны с июня 2009 года, а также бортовым телескопом SOFIA. Следы воды обнаружили в лунном грунте кратера Клавий.«У нас были признаки того, что H2O - знакомая нам вода - может быть на солнечной стороне […]
  • Режиссер Тим Бертон снимет римейк «Семейки Адамс»Режиссер Тим Бертон снимет римейк «Семейки Адамс» Шоуранерамы станут Альфред Гоф и Майлз Миллар, которые работали над сериалом «Тайны Смолвиля».Американский режиссер Тим Бертон ( «Эдвард Руки-ножницы», «Сонная лощина», «Труп невесты», «Мрачные тени») будет работать над сериалом про семейку Адамс, пишет Deadline. Шоуранерамы и сценаристами сериала станут Альфред Гоф и Майлз Миллар, которые ранее работали над сериалами «Тайны Смолвиля» и «Хроники Шаннары».Детали сюжета пока не разглашаются, но события сериала, вероятно, будут […]
  • Костюм Нео, меч Оби-Ван Кеноби и другие вещи из культовых фильмов выставят на аукционеКостюм Нео, меч Оби-Ван Кеноби и другие вещи из культовых фильмов выставят на аукционе Prop Store - ведущая компания по продаже сувениров с кино и телевидения.Более 900 вещей из классических фильмов продадут на онлайн-аукционе Prop Store 1 и 2 декабря, пишет Variety. Стоимость вещей оценивается в 5,6 миллиона долларов.Среди главных лотов: черные ботфорты, которые носила Джулия Робертс в «Красотки», бомбер Тома Круза из «Лучший стрелок», механическая голова пришельца из фильма Ридли Скотта «Чужой» в 1979 году, шлем героя Тома Хэнкса из фильма «Спасти рядового Райана», […]
  • Джаред Лето сыграет Джокера в минисериале «Лига справедливости» Зака ​​СнайдераДжаред Лето сыграет Джокера в минисериале «Лига справедливости» Зака ​​Снайдера В съемках приняли участие Бен Аффлек, Рэй Фишер и Эмбер Герд.Джаред Лето сыграет злодея комиксов DC Джокера в фильме Зака ​​Снайдера «Лига справедливости», пишет The Hollywood Reporter. В 2016 году Лето исполнил роль Джокера в супергеройском фильме «Отряд самоубийц» режиссера Дэвида Еера.Оригинальный фильм «Лига справедливости» вышел в 2017 году и провалился в прокате, собрав 658 млн долларов. Изначально режиссером фильма выступил Зак Снайдер ( «300 спартанцев», «Хранители», «Человек […]
  • В Великобритании открыли вакансию дегустатора печеньяВ Великобритании открыли вакансию дегустатора печенья Вакансия предполагает полную занятость.Производитель печенья Border Biscuits в Шотландии открыл вакансию дегустатора печенья с зарплатой 52 000 долларов в год, пишет Insider. Работник будет дегустировать новые виды печенья компании, прежде чем они попадут на полки магазинов. Вакансия предполагает полную занятость, 35 дней отпуска и бесплатная парковка.От кандидатов требуют «тонко настроены вкусовые рецепторы и талант к технической стороне выпечки».Публикация от Border Biscuits […]
  • Первая бонусная серия сериала «Эйфория» выйдет в декабреПервая бонусная серия сериала «Эйфория» выйдет в декабре Это подтвердила исполнительница главной роли в сериале Зендая.HBO официально подтвердил выход двух бонусных эпизодов популярной подростковой драмы «Эйфория» до релиза второго сезона. Первый эпизод запланировано на 6 декабря этого года, пишет Variety. Он выйдет на телевидении, а затем и на HBO Max.События первого эпизода - «Trouble Dont Last Always» ( «Проблемы не вечны) - происходят на Рождество сразу после того, как Джулс Вон оставила Ру Беннет на вокзале. Серию создал руководитель […]
  • Фермеры ЕС хотят запретить названия «вегетарианский бургер» и «вегетарианская колбаса»Фермеры ЕС хотят запретить названия «вегетарианский бургер» и «вегетарианская колбаса» Европейский парламент рассмотрит предложение и проведет голосования.Фермеры ЕС хотят запретить названия «вегетарианский бургер» и «вегетарианская колбаса», а также «йогуртный» и «сырный» для обозначения растительных альтернатив молочных продуктов. Соответствующее предложение выдвинул Комитет по сельскому хозяйству и развитию сельских территорий. Европейский парламент рассмотрит его и проведет голосования, пишет The Guardian.Продажи этих товаров быстро растут, но фермеры считают, что […]
  • Парижане выбрали фильмы и сериалы, которые точно изображают их городПарижане выбрали фильмы и сериалы, которые точно изображают их город 10 лучших лент английском и французском языках.Сервис изучения языков Babbel опросил более 38 000 парижан о фильмах и телешоу, которые точно изображают их город и его жителей, пишет CNN. Опрос провели после релиза комедийного сериала Netflix «Эмили в Париже», рассказывающая о переезде молодой американки Эмили в Париж. Шоу вызвало критику части французских зрителей, которые считают, что комедийный сериал использует устаревшие клише о жизни в городе.Респонденты следующие пять лучших […]